為什麼即食麵都是彎彎曲曲的?

為什麼即食麵都是彎彎曲曲的?

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即食麵真的是人類社會的一大發明,雖然被稱為垃圾食品,但卻依然深受廣大消費者的喜愛,無論是長途旅行,還是居家日常,即食麵食用的便捷和味道都是我們獨一無二的選擇,但是為啥麵食中只有即食麵的面是彎的,今天,讓我們一起探索其中的緣由。

我們平時吃的麵條無論是手工製作,還是掛麵,煮出來都是柔軟的、直的,不會像即食麵那樣彎曲且富有彈性,而之所以這樣製作,是因為即食麵是切絲出來再進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定為方形或者圓形,如果像掛麵一樣直直的,中間空隙太小,製作過程容易受熱不均勻,同時在使用開水泡麵的時候,麵條容易黏在一起,並且直麵條的佔用空間大,製作彎的,圓的進行壓縮,有利的節約了成本,經濟又實惠才會被我們更多人所接受和喜愛。



最最主要的還是在時間上的節約,彎的泡麵在與開水接觸的時候接觸面積會變大,可以讓麵條在開水的浸泡下兩三分鐘就可以食用,而直的麵條則達不到此效果,對於出門在外和上班族來說,無疑是一件既方便又美味的選擇。



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最後更新:2022-01-28
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