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預防乳癌不能吃哪些水果?瀏覽:1099延伸閱讀: 1. 周星馳傳已立遺囑,徐嬌和張柏芝成財產繼承人! 🔥 2. 結婚18年,郭晉安與歐倩怡,IG突然宣布離婚! 3. 睡覺出現 2 種異常,暗示腫瘤已開始惡化 🔥 4. 華人夫婦被殺焚屍,日本男演員被捕! 🔥 5. 中國公民在新加坡放無人機被拘捕
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乳癌是女性發生率最高的癌症,每年有萬名婦女罹患乳癌,逾 2000 位女性死於乳癌。 攝取適量的蔬菜和水果有助於降低乳癌風險,但在不同治療階段中,乳癌患者需忌口的水果種類卻有不同。 多吃蔬果有助於預防乳癌 研究發現,相較於較少食用蔬果的女性,飲食較多蔬果的女性患乳癌的風險降低 32~50%。 多吃蔬果可降低乳癌患者死亡率 哈佛大學公共衛生流行病學研究員瑪麗亞姆.法維德(Maryam Farvid)發表一篇前瞻性研究指出,透過食物頻率問卷調查,追蹤近 9 千位乳癌患者長達 30 年的分析發現,攝取較多蔬菜和水果,與死亡率呈負相關;特別是每週攝取2份藍莓,乳癌死亡率減少 25%,全死因死亡率也降低 17%。 該項研究也指出,攝取較多的綠葉蔬菜及十字花科蔬菜如花椰菜、維生素 C 含量較高的蔬果及 β 胡蘿蔔素較高的蔬菜,同樣也與降低乳癌患者死亡率有相關。 罹患乳癌後吃水果的 3 大禁忌,預防乳癌建議吃與不吃的水果,並分別針對預防、化療和手術等階段,列舉應避免的 3 大地雷水果。 乳癌禁忌 1. 非當季、帶皮吃的水果(易發霉、農藥殘留) 正在乳癌手術、化療或放療的患者,應該選擇當季水果,以免感染黴菌,並盡量選擇可去皮的水果,避免吃到殘餘農藥。 可去皮的水果:柑橘類、荔枝、梨、蘋果,應先清洗再削皮。 連皮吃的水果:小蕃茄、草莓,應先以軟毛刷刷洗乾淨。 乳癌禁忌 2. 白血球數過低生食水果(免疫力低) 當白血球數目低於 3000 時,不宜生食水果、飲用現榨果汁,可選擇包裝的濃縮還原果汁來獲得水果的營養;當白血球數目在 3400 以上的患者,可選用當季新鮮的削皮水果,食用時,應洗淨後削皮食用,也可用熱水汆燙消毒。 乳癌禁忌 3. 少喝高糖分的的果汁 上文提到的哈佛大學學者研究也指出,罹患乳癌後,大量攝入果汁與乳癌死亡風險增加有關,特別是蘋果汁,以及柳橙汁以外的其他果汁。 瑪麗亞姆·法維德(Maryam Farvid)認為,與柳橙汁相較,蘋果汁中所含的高糖分,與癌症預後不良有關,可能是導致死亡風險增加的原因,因為癌細胞靠大量攝取葡萄糖以求快速生長。 |
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