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癌症最怕你這樣吃 食用這些食物降風險瀏覽：258
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癌症，這個讓人聞之色變的詞彙，似乎總是離我們的生活不遠。但你知道嗎？科學家們發現，一些常見於我們餐桌上的食物竟然具有「抗癌」屬性！從蘑菇到堅果，從番茄到小魚，這些食材不僅美味可口，更是身體健康的守護者。想要了解如何透過日常飲食來降低癌症風險，讓我們一起探索這七種神奇的食物吧！立即閱讀，為自己和家人的健康加分。 蘑菇與堅果 根據 2021 年發表於《營養學進展》的研究，每日食用 18 克蘑菇的人患癌風險較從不食用者降低 45 %。另一項同年發表於《國際癌症雜誌》上的研究指出，少量（≤ 17.32 克／周）和經常（＞ 17.32 克／周）食用堅果可分別降低乳腺癌復發或轉移風險 45 % 和 52 %。  番茄、小魚及豆製品 一項追蹤長達 25 年的數據顯示，食用更多番茄的人群肝癌患病風險顯著下降 37 %。而日本在 2024 年 5 月發表的新研究表明，常吃整條小魚有助延長壽命，並大幅降低全因死亡及癌症死亡風險。此外，攝入豆製品亦可降低癌症風險，大量攝入豆製品、豆腐及豆漿分別與癌症風險降低 31 %、22 % 及 25 % 相關。  洋蔥、西蘭花及茶 上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院的研究發現，每天食用 5 至 6 克洋蔥可使肝癌風險下降 33 %。多吃西蘭花有助於降低總體癌症風險，尤其對肺癌、胃癌等特定部位癌症風險有良好效果。喝茶則被證明能預防多種癌症，特別是口腔癌。 專家指出，健康飲食習慣對於預防癌症至關重要。避免煙酒、保持三餐規律、減少食用燒烤及醃製食品、拒絕嚼食檳榔等都是有效防癌的方法。 |
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最後更新：2025-06-19
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