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空心菜：夏季養生佳品瀏覽：1666
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| 空心菜，夏季養生佳品，有清熱解毒、潤腸通便、涼血排毒等功效，適合夏季食用。 它富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化，並具有一定的防暑解熱作用。 空心菜被譽為「夏季滅火器」及「腸道清道夫」。此蔬菜不僅味道鮮美，還具有多種健康功效。現代中藥學研究表明，空心菜味甘，歸大腸經和胃經，有涼血清熱、利濕解毒的功效。 七大功效助你健康度夏 幫助止血 空心菜常被用於治療各種出血症狀，如大便出血、小便出血及鼻出血等。60 至 120 克的空心菜煎服，並搭配蜂蜜或白糖食用，可有效緩解出血情況。 緩解濕疹 在炎熱潮濕的夏季，濕疹頻發。將空心菜搗碎後敷於皮膚上，有助預防濕疹的發生。 降血糖、血脂 膳食纖維豐富的空心菜能促進腸道蠕動，對控制體重、平穩血糖、改善血脂及調節腸道菌群均有積極作用。 增強腸道免疫功能 富含維生素 C、B12 及鉀、鈣等營養成分，這些元素協同作用，可增強腸道免疫功能。 保護眼睛 空心菜含有極高的胡蘿蔔素，能夠幫助合成維生素 A，從而保護眼睛和皮膚。 補充維生素 C 空心菜是攝取維生素 C 的良好來源。 隱藏的「補鈣小能手」 空心菜中的鈣含量高達 115 毫克 / 100 克，超過牛奶的 107 毫克 / 100 克。 關於空心菜的三大誤解： 空心菜是「萬毒之王」？ 傳言說空心菜會吸收環境中的有害物質，但實際上，只要在安全場地種植，空心菜是完全安全的。 吃空心菜會導致抽筋？ 雖然空心菜含有較高的草酸，但只有那些平時鈣攝入不足的人才可能出現抽筋現象。 吃空心菜會引起痛風？ 空心菜屬於低嘌呤食物，焯水後嘌呤所剩無幾，且不含抑制尿酸排泄的物質，因此不會引致痛風。 |
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最後更新：2025-06-19
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